Les chevaux ont 24 molaires au total, une rangée de 6 dans chaque quadrant de mâchoire

• Que les trois premières molaires de chaque quadrant ont un précurseur en forme de dent de lait, ces dents de lait sont changé entre l'âge de deux ans et de trois ans et demi environ. Le propriétaire retrouve parfois des restes de dents de lait (les "coiffes") dans la mangeoire ou par terre.
• La plus grande partie du travail de dentisterie se fait en général sur les prémolaires et molaires du cheval. 

Les molaires du cheval ont une structure complexe. Leur fonction est de broyer la nourriture rugueuse riche en fibre et pour compenser l'usure les molaires sont continuellement propulsé vers la cavité orale de l'ordre de 2 à 3 par an.